Esmu dzimis Jaunzēlandē, bet mani vecāki — mans tētis ir francūzis un mamma ir īriete — pirmos dzīves gadus mani uzaudzināja Parīzē. Šajā laikā man izveidojās ļoti cieša saikne ar saviem vecvecākiem. Es pavadīju daudz laika kopā ar viņiem virtuvē, un es aizrāvos ar cepšanu; Es tik spilgti atceros tās smaržas un sajūtas.
Atgriežoties Oklendā, es cepu, cepu un cepu visu bērnību un pusaudža gados. Kūkas kļuva par manu lietu, un es sāku veidot savu stilu, bet man nebija nodoma dibināt maizes ceptuvi, tāpēc devos uz universitāti. Pāris stažējos arhitektūras firmās, turklāt mani ļoti aizrāva interjera dizaina pasaule. Taču, tuvojoties grāda iegūšanai, es izveidoju emuāru, kurā dalījos ar receptēm, un cilvēki vienmēr jautāja, vai viņi nevar to iegādāties. Tas man radīja ideju uzsākt savu biznesu. Es jau apmeklēju visas šīs ballītes un atklāšanas, un tas ātri kļuva par to, ka es šīm lietām nesu arī kūkas. Vārds izplatījās zibenīgi, un mans bizness vienas nakts laikā pacēlās gaisā. Toreiz es nolēmu dibināt uzņēmumu un kļūt par The Caker — mans tētis, būdams ļoti francisks, mēģināja vienā teikumā pateikt 'maizes cepējs' un 'kūka', un tas iznāca kā 'caker'. zināt vārds ir pareizs? Tas bija viss.
KARJERA
Kad es pirmo reizi sāku Kūka 2010. gadā jūs varētu saņemt kūku no divām maiznīcām Oklendā. Viņi piedāvāja vaniļu, šokolādi un, iespējams, citronu vai sarkano samtu, un es ierados ar šīm kūkām, kas bija pilnas ar augļiem, garšaugiem un garšvielām, un tas bija tas, kas tajā laikā bija vajadzīgs tirgum.
2019. gada beigās es pārcēlos uz Losandželosu kopā ar savu māsu, kurai kopā ar mani pieder šis uzņēmums, ar nolūku šeit izveidot arī maizes ceptuvi. Mans plāns bija ik pēc diviem mēnešiem atgriezties Oklendā, lai uzturētu biznesu. Tad uzbruka Covid-19, un mums bija jāapgriež biznesa plāns un jākoncentrējas uz savu kūku komplekti .
Es izmantoju jau izstrādātas receptes, piemēram, kokosriekstu aveņu laima lapu, espresso tumšo šokolādi un garšvielu burkānu kūku, un pielāgoju tās tā, lai maizniekam būtu tikai jāpievieno dažas svaigas, mitras sastāvdaļas. Es gribēju, lai mūsu kūku komplekti būtu ērti, taču es arī gribēju izveidot tirgū pieejamo kūku maisījumu paaugstinātu versiju. Sastāvdaļas ir neticamas un kvalitatīvas, un tās arī neizskatās pēc tipiskām kūku maisījumiem. Arī iepakojums ir skaists, lai jūs varētu izlikt kastes savā virtuvē.
Septembrī pēc desmit darbības gadiem mēs ar māsu nolēmām slēgt mūsu maiznīcu Oklendā. Tie bija vieni no labākajiem gadiem manā dzīvē, taču kļuva arvien grūtāk un grūtāk vadīt to ar mīlestību un atdevi, kādu vēlējos no LA. Maiznīcas slēgšana galu galā bija zināmā mērā personisks lēmums, un es patiesībā lepojos ar savu māsu un es par to. Mēs esam sapratuši, ka lieliskām lietām nav jāilgst mūžīgi, un mēs vēlamies radīt vietu citām pārsteidzošām lietām.
Losandželosā man ir paveicies cept kūkas dažiem foršiem cilvēkiem, piemēram, Mailijai Sairusai. Es esmu arī tiesnesis filmā The Great Kiwi Bake Off, kas tiek veidota tādā pašā formātā kā The Great British Bake Off. Sākumā bija ļoti biedējoši kritizēt un izskaust cilvēkus, taču šī pieredze lika man saprast, ka es to daru zinu, par ko es runāju, kad runa ir par cepšanu — un komplekts patiešām ir jaukākais.
labākā vīģes smarža
SKAISTUMS
Pat savās stulbākajās dienās es absolūti, neatkarīgi no tā, uzklāju kosmētiku un veidoju matus. Tas man palīdz justies labāk. Es esmu ļoti drosmīgs, kad runa ir par grimu. Es neveicu konturēšanu un tamlīdzīgus priekšmetus, bet izmantoju daudz krāsu un mirdzumu. Pat ja kaut kas izskatās šausmīgs, es atbildēšu: 'Es tā vairs nedarīšu', taču ir jautri izmēģināt kaut ko jaunu. Modes pasaule kopumā mani patiešām iedvesmo, un līdzīgi kā ar savām kūkām un savu biznesu man patīk izcelties un darīt kaut ko tādu, kas pārkāpj robežas. Es vēlos izjaukt to, kā, jūsuprāt, izskatās tipisks maiznieks. Es valkāšu Rick Owens kleitu un papēžus, lai ceptu kūku, un man ir vienalga, ja tas nešķiet pareizi; tas ir tas, ko es gribu darīt.
ĀDAS APRŪPE
Man ir diezgan vienkārša rutīna no rītiem. Es notīru seju ar ļoti karstu sejas lupatiņu un, kamēr mana āda vēl ir nedaudz mitra, uzklāju EltaMD plaša spektra UV ikdienas SPF 40 . Man tas tik ļoti patīk. Tas nav eļļains, un tajā brīdī, kad to uzklājat, jums jau ir šis mirdzums. No turienes es pāreju tieši uz grimu.
Naktīs es mīlu Eve Lom tīrīšanas līdzeklis . Tas ir tik neticami maigs manai ādai, un tas nemaz neliek man savilkties vai sauss. Tas arī neticami smaržo — maigi ziedu ar eikalipta noti — un man patīk to iemasēt savā ādā. Katru otro nakti es to mainu ar La Roche Posay īpaši smalks sejas skrubis . Tas ir ļoti pieņemams un arī diezgan maigs.
melnkoka liela sejas kopšana
Katru otro vai trešo nakti es uzklāju piecus pilienus Alpha H Liquid Gold Rose ar glikolskābi ar vates spilventiņu. Pat pēc tam, kad esat tik labi notīrījis seju, dažreiz es atklāju, ka uz vates paliktņa būs aplauzuma pēdas, tāpēc ir patīkami redzēt, kā tas nokrīt, un pēc lietošanas jūs patiešām mirdzat.
Tad es pārmaiņus naktis ar Eve Lom Radiance Repair Retinol un Alpha H Liquid Gold Midnight Reboot serums . Retinols ir patiešām maigs, un tas ir bijis labs smalkajām krunciņām zem acīm. Agrāk esmu mēģinājis retinolus, kas bija pārāk spēcīgi un lika man attīrīties, taču ar šo man nav bijušas tādas problēmas. Tomēr es klausos savai ādai un, ja tā jūtas jutīga, es vienkārši notīrīšu un pēc tam mitrināšu ar vai nu Eve Lom mitrinošs krēms vai Chanel Hydra Beauty Micro serums — tas ir ārkārtīgi mitrinošs, kā norāda nosaukums, un tas izšķīst ādā, it kā jūs neko neuzvilktu.
Mana mīļākā sejas maska ir Hanacure viss vienā sejai — tas kļuva par vīrusu, jo tas pievelk jūsu ādu tik cieši, ka tas kaut kā deformē seju. Jūs izskatāties traki pusstundu, kad atstājat to ieslēgtu, un tas kaut kā sāp, jo jūtat savilkšanu, bet, kad jūs to noņemat, es zvēru pie Dieva, ka jūsu seja ir mazuļa dibens. Tas ir savvaļas. Un tad es mīlu Dr. Hauschka lūpu balzams . Atšķirībā no citām šķīstošām nūjiņām, tas paliek uz jūsu lūpām stundām ilgi — tas acīmredzot ir arī Pamelas Andersones iecienītākais lūpu balzams. Es to uzlieku tieši pirms gulētiešanas, un es pamostos ar joprojām mitrinātām lūpām.
Mana mamma, kas ir inžektore, lieto manu Botox katru reizi, kad ierodas Losandželosā — parasti tikai manās sarauktās pieres un vārnu kājiņās, jo es vienmēr šķielēju. Es lietoju Botox kopš divdesmito gadu beigām. Mana mamma vienmēr to man ieteica kā preventīvu pasākumu, un man tas ļoti patīk un viņai piekrītu. Tas ir smieklīgi, jo es nevaru saraukt pieri, es nemēģinu, tāpēc savā ziņā man patīk domāt, ka Botox padara mani par brīvāku, laimīgāku cilvēku. [Smejas] Bērnībā manai mammai sejai veica daudzas dažādas kosmētiskās procedūras, un es vienmēr par to biju sarūgtināts. Bet, kļūstot vecākam, es domāju: 'Lai, kas jūs sagādā prieku un justos labi, dariet to.' Neviens nav prerogatīva, lai jūs tiesātu par sejas maiņu.
BODY
Manas rokas kļūst tik sausas ar visu cepšanu. Esmu iemācījies, ka vienīgais, kas var cīnīties ar sausumu, ir putošana Cetaphil Advanced Relief losjons un gulēt ar kokvilnas cimdiem. Sajūta, guļot ar cimdiem, sākotnēji nav lieliska, taču rokas no rītiem ir atsvaidzinātas. Jūs arī nevarat ar viņiem rakstīt īsziņas gultā, tāpēc tas ir labs veids, kā nelietot tālruni. Tas ir kā digitālā detoksikācija. [Smejas]
Mans mīļākais ķermeņa mazgāšanas līdzeklis ir Bioderma ABCDerm Mild Cleansing Foaming Gel , kas ir domāts mazuļiem. Es atklāju, ka LA ūdens ir tik skarbs, ka katru reizi, kad es dušā, tas noņem manu ādu, tāpēc man patīk ļoti maiga ķermeņa mazgāšana. Man patīk arī franču aptieku produkti, un Bioderma ir mans mīļākais franču aptieku zīmols. Bet man nesen beidzās, un es izmantoju Mustela mazuļu matu un ķermeņa maiga tīrīšanas želeja Tikmēr.
MEIKAPS
Aiz grima, ko es daru katru dienu, nav nekāda atskaņa vai iemesla. Dažas dienas es eju gulēt ar domu, ko es vēlos darīt no rīta. Citās dienās es Instagram redzēšu kaut ko tādu, ko vēlēšos izmēģināt. Dažreiz mani iedvesmo kāds jauns produkts. Tas ir ļoti spontāni. Tas ir mans ievārījums.
Es nekad neizmantoju tonālo krēmu, tikai mazāko MAC Mineralize Skinfinish dabīgais sejas pūderis iekšā Light Plus . Vaigiem man patīk MAC Extra Dimension vaigu sārtums . Man ir super konfekšu diegs rozā tonis, ko sauc Into the Pink . Tas ir kā marķieris un vaigu sārtums vienā. Zini, kā mēdza teikt, ka pasmaidi un uzliec uz vaigu āboliem? Es to vairs nedaru. Es patiesībā piegāju diezgan tuvu savām acīm.
The NYX noturīgs lūpu kontūrzīmulis iekšā Smilšu bēšs ir vienīgais lūpu produkts, ko šogad esmu valkājis. Patiešām, tas ir viss, ko es izmantoju. Es apvelku lūpas un krāsoju tās, un man tikai reizi dienā jāpieskaras krāsai. Lietojumprogrammā 'Bake Off' es pat neļāvu grima māksliniekam aplauzt savas lūpas. Es atbildēju: “Neuztraucieties. Ik pa laikam es varētu pievienot lūpu balzamu, bet lūpas nav mana lieta. Man tas viss ir saistīts ar acīm.
Šobrīd esmu apsēsts ar krāsainu skropstu tušu — tikai lētas tūbiņas no L'Oreal . Es varētu darīt Kobalta zils uz manām augšējām skropstām un Dziļi zaļš skropstu tuša uz manām apakšējām skropstām.
Teilorhils Stīvens Meisels
Violeta ir mana mīļākā acu ēnas krāsa, jo tā padara manas acis patiešām zaļas, bet es godīgi mīlu visas krāsas. Man ir aptuveni 30 acu ēnu podi no MAC — tie veido vislabākos spilgtos toņus. Daži no maniem favorītiem ir Gatavs ballītei , Smoky Mauve , Kobalts , un Kas ir WIFI ? Dažreiz es tos visus valkāšu uzreiz. Man arī ir Mātes kuģis IX: Huetopijas sapņu palete no Pat McGrath. Tam ir daži toņi, kas rada daudzdimensionālu noskaņu. Piemēram, purpura krāsa, kas man patīk, izskatās zila no viena leņķa, bet violeta no cita. Es nepārzinu ar otām, tāpēc vienkārši ieeju ar pirkstu un uzklāju ēnas. Un es neizmantoju acu gruntskrāsu, jo es uzskatu, ka ēnas man turas daudz ilgāk bez jebkāda produkta. Es esmu tikai ļoti uzmanīgs, lai vispirms nesamitrinātu un neuzliktu SPF uz plakstiņiem.
Protams, jūs nevarat kļūdīties ar klasisku laineru izskatu. Esmu nonācis līdz vietai, kur dažu sekunžu laikā varu uztaisīt kaķa aci. Parastā dienā es izklāju tikai augšējo daļu, bet dažreiz es izklāju gan augšējo, gan apakšējo daļu. Tas ir diezgan foršs izskats, jo tas liek jūsu acīm izskatīties tik lielām. Es izmantoju Urban Decay Perversion Eye Liner šobrīd, bet Stila visas dienas acu laineris ir mans mīļākais. Tas ir tik ilgstošs un tik neticami melns.
Es faktiski strādāju pie saviem acu zīmuļiem pāris gadus. Es aizturēju projektu, kamēr biju neticami aizņemts, taču mana klāsta nosaukums būs Eyesing, piemēram, glazūra kūkām. Es pašlaik veidoju trīs krāsu diapazonu, ko esmu ilgi un smagi meklējis, bet neesmu varējis atrast. Viens no tiem ir metālisks sudrabs. Pārējos divus toņus es turēju noslēpumā, līdz tos izlaižu, taču tie man pilnībā aizpilda nepilnības, un es ceru, ka citi cilvēki tos novērtēs.
Esmu izmantojis arī daudz uzlīmējamo kristālu. Lieliska atsauce man ir ' Eiforija .’ Man ļoti patīk grima mākslinieka Donnija Deivī darbs šajā šovā. Es viņu neesmu izmantojis acu uzlīmes , bet es izmantoju Simihaze tiem . Viņi ir tik jautri.
MATI
Man laikam bija 17, kad sāku krāsot matus. Es pārgāju no savas skaistās dabiskās blondīnes uz platīnu. Kopš tā laika esmu krāsojis matus visās krāsās zem saules. Es esmu brunete apmēram piecus gadus, un tieši šeit es jūtos visvairāk. Lai cik daudz darba jums šķiet, lai saglabātu blondu matu galvu, arī brunešu mati ir daudz darba. Kad jūs pēc savas būtības esat superblondiņa, šķiet, ka jūs kļūstat mazliet pliku ikreiz, kad sakņojas, tāpēc man ir jāpaliek par to ik pēc četrām līdz piecām nedēļām. Es dodos pie sava brīnišķīgā drauga Ians Dorejs , un es nekad neredzēšu nevienu citu.
Es esmu Kérastase meitene caur un caur. Tas ir vienīgais produktu klāsts, kas ir palīdzējis maniem matiem tikt galā ar visu to elli, ko esmu to izlaidusi. Beidzot esmu nonākusi vietā, kur tas ir veselīgi, un tas ir pateicoties viņiem Bain Satin šampūns , Pēdējais Vital kondicionieris , un Nectar Thermique siltuma aizsardzības līdzeklis . Es mīlu viņus Fresh Affair sausais šampūns , arī.
cirtainu matu suns
ARROMĀTS
Esmu valkājis Escentriskās molekulas 01 varbūt uz 12 vai 13 gadiem. Tas būtībā ir aromāts bez smaržas — tas ir gandrīz tāds pats kā jūs vienkārši izsmidzināt uz ūdens, taču tas darbojas ar jūsu feromoniem, tāpēc visiem tas smaržo pilnīgi atšķirīgi. Es nezinu, vai tas izklausīsies pareizi vai nē, bet man tas smaržo pēc bagāta cilvēka. [Smejas] Cilvēki to komentē diezgan bieži, un tas ir kļuvis par manu raksturīgo smaržu. Tas ir arī diezgan foršs, jo varat to sajaukt un slāņot ar citiem aromātiem. Gadu gaitā es atklāju, ka man patīk to valkāt ar Apelsīnu ziedu laboratorija 27 . Man patīk tīras smaržas, un šajā kombinācijā nav nekā salda vai pārlieku ziedu.
Man patīk valkāt Ezopa dezodorants arī kā smaržas. Ja jūs pērkat kaut ko viņu veikalā un viņi to ieliek lina maisiņā, viņi vienmēr to izsmidzina ar šo dezodorantu. Es viņiem jautāju, kāda bija smarža vienu reizi, un es to nopirku. Es mēģināju to izmantot kā īstu dezodorantu, taču tas man nederēja, tāpēc es ātri izsmidzinu koka smaržu.
LABS
The Deep Sleep Pillow Spray no This Works ir ļoti spēcīgs un mani nopietni izsit. Pārsvarā tā ir lavanda. Es neesmu labākais gulētājs, bet kopā ar Drops of Nature Magnija citrāta pilieni , tas man patiešām darbojas. Neatkarīgi no tā, vai tas ir placebo vai nē, man ir vienalga. Pat ja es ceļoju, es to ņemu līdzi.
Esmu daudz lasījis par kolagēnu un ļoti labi apzinos, ka zinātne par to ir sadalīta. Es eju cauri fāzēm ar savu Vital Vitamīni Kolagēna kapsulas , un es atklāju, ka, pastāvīgi tos lietojot, mani nagi ir daudz cietāki un stiprāki nekā tad, ja es tos nelietoju. Daudzās citās vietās es īsti nepamanu atšķirību, bet es gribētu domāt, ka, ja tas iedarbojas uz maniem nagiem, tas noteikti palīdz arī maniem matiem un ādai.
—Kā stāstīts Deizai Bedollai
Fotografēja Roksi Rodrigess Losandželosā 2023. gada 23. jūnijā